Tepung Mocaf

Tepung Mocaf merupakan tepung olahan dari Singkong Pohon dengan proses Fermentasi sehingga dihasilkan tepung yang berwarna putih, serat dan aroma singkong telah hilang. Tepung Mocaf ini dapat digunakan sebagai pengganti maupun campuran Tepung Terigu. Sangat cocok digunakan untuk bahan industri makanan seperti: Jajanan, makanan ringan, Macaroni, Kue Kering, Mie, serta makanan-makanan lainnya yang berbahan dasar Terigu. Tepung Mocaf ini Gluten Free, sangat cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang diet Gluten. Untuk resep dan komposisi pengolahan makanan menggunakan Mocaf ini, Anda dapat konsultasi dengan kami, karena kami telah melakukan percobaan-percobaan pengolahan makanan menggunakan tepung Mocaf ini.